Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, queso parmesano, bajo en sodio.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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22.2 g
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22.2%
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La energía (calorías)
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451 kcal
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Energía (julios)
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1887 kJ
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Proteína
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41.6 g
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41.6%
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lípido total (grasa)
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29.99 g
|
29.99%
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Ceniza
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2.51 g
|
2.51%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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3.7 g
|
3.7%
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
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0.85 g
|
0.85%
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Calcio, Ca
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800 mg
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0.8%
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Hierro, Fe
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0.95 mg
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El magnesio, Mg
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51 mg
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0.05%
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El fósforo, P
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807 mg
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0.81%
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Potasio, K
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107 mg
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0.11%
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Sodio, Na
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63 mg
|
0.06%
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Zinc, Zn
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3.19 mg
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Cobre, Cu
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0.037 mg
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El selenio, Se
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23.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.04 mg
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Riboflavina
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0.39 mg
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La niacina
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0.32 mg
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La vitamina B-6
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0.1 mg
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El folato, el total de
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10 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
10 µg
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El folato, DFE
|
10 µg
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La colina, el total de
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15.4 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
|
1.4 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
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125 µg
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retinol
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123 µg
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Caroteno, beta
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32 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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463 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
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0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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0.27 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
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0.6 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.6 µg
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Vitamina D
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22 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
2 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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19.051 g
|
19.05%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
1.509 g
|
1.51%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.559 g
|
0.56%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.3 g
|
0.3%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.749 g
|
0.75%
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
1.019 g
|
1.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.377 g
|
3.38%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
8.092 g
|
8.09%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.677 g
|
2.68%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.721 g
|
8.72%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.46 g
|
0.46%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.732 g
|
7.73%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.659 g
|
0.66%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.32 g
|
0.32%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.34 g
|
0.34%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
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79 mg
|
0.08%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
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teobromina
|
0 mg
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